Para hoy, he elegido hablar de la glutamina, un aminoacido que creo, todo atleta que entrene siguiendo una planificacion exigente deberia tomar,ya que aunque nuestro cuerpo la produce,estudios han demostrado que consumirlo en forma de suplemento aporta numerosas ventajas las cuales os a detallare a continuacion;
Como bien os contaba mas arriba, la glutamina siempre se ha considerado un aminoacido, pero debido a que el cuerpo puede producir glutamina por debajo de las condiciones normales de los otros aminoacidos, la glutamina ha sido llamada un aminoacido no esencial, aun cuando tiene muchos roles esenciales en el cuerpo. Sin embargo, cuando estamos enfermos, se ha demostrado que los suplementos pueden ayudar en gran parte a la recuperacion.
Debido a los altos niveles de actividad y a las exigencias metabolicas, los atletas podemos desarrollar algunas carencias de glutamina que pueden detener nuestro progreso en el entrenamiento. En esta situacion, el suplemento de glutamina puede ayudarnos a conseguir un rendimiento óptimo.
La glutamina es el aminoacido mas abundante en el cuerpo humano. La mayoria de esta glutamina es almacenada en los musculos del esqueleto, aunque las cantidades importantes tambien son encontradas en la sangre, los pulmones, el higado y el cerebro. Las celulas del sistema inmunologico usan glutamina como combustible (muchas de las celulas del cuerpo humano usan glucosa). Ademas, la glutamina suministra combustible para las celulas mucosas de la pared intestinal, que ayuda a promover la asimilacion maxima de nutrientes esenciales para la actividad atletica.
Debido a que tiene un átomo de nitrógeno del que prescindir, es capaz de transportarse por todo el cuerpo. Esta actividad de puente aereo ayuda a que neutralice el ácido láctico que aumenta durante el ejercicio. Cuanto mayor sea la disponibilidad de glutamina, mas rapidamente puede ser neutralizado el acido lactico.
Esto puede ayudar a que el ejercicio se reanude antes y puede permitir niveles de resistencia mas altos durante la actividad. Tambien actua como un precursor de nitrogeno para algunas coenzimas y mas moleculas de fotosfato que los musculos usan para producir energia.
Este aminoacido tiene un papel en el mantenimiento del balance proteico en el musculo incrementando la sintesis de la proteina e interrumpiendo la reduccion proteica. Cuanto mayor sea la cantidad de glutamina en las celulas del musculo, mas alto sera el nivel de la sintesis proteica. Esta se debe a que la glutamina incrementa la cantidad de fluido dentro de la celula muscular, lo cual es una señal poderosa anabolica para la elaboracion de nuevas proteinas. Esta voluminizacion es similar, pero no tan fuerte, a lo producido por la creatina.
ELEVA LA HORMONA DEL CRECIMIENTO
Tambien actúa como elevador de la hormona del crecimiento. Segun un estudio de la Universidad de Lousiana, para estimular la secrecion de hormona del crecimiento(GH) se deberia consumir de 2 a 3g de glutamina con un vasio de agua varias veces por dia. Altos niveles de glicemia impien a la glutamina promover la liberacion de GH. En ese sentido, haay que asegurarse de tomarla al menos una hora despues de las comidas o una hora antes de la siguiente.
Tambien, se recomienda no sobrepasar la dosis de 3g porque grandes cantidades podrian ser contraproducentes para la produccion de GH.
AUMENTA LA INMUNIDAD
El ejercicio agotador pone a prueba el sistema inmunologico. Hay una incidencia mas alta de las infecciones y sintomas de resfrio despues de una tanda de ejercicio intenso ya que hay una dismunucion de plasma de glutamina que regresa lentamente a los estados normales horas despues.

EL MEJOR REGIMEN DE SUPLEMENTOS
Aunque el cuerpo produce de 50 a 120g de glutamina por si mismo todos los dias, los suplementos han demostrado proveer beneficios adicionales. Mientras que parte de su dosis termina siendo metabolizado por las celulas mucosas del intestino delgado, es todavia beneficioso porque el cuerpo usa esta fuente externa en lugar de tomar la glutamina que necesita de los musculos.
Podemos minimizar este gasto de lo que el musculo tiene almacenado tomando 5g de glutamina justo antes del entrenamiento. Esto tambien ayudara a reducir concentraciones de acido lactico durante el ejercicio. Tambien debemos tomar 5g despues de entrenar para acelerar la recuperacion. Aunque dosis mas grandes no puedan estimular la produccion de GH, ayudaran a mantener el cuerpo en un balance positivo de glutamina y minimizar cualquier impacto contrario al entrenamiento. Esto, por si mismo, puede ayudar a la glandula pituitaria para liberar mas GH. Para maximizar los beneficios de la flutamina hay que tomar de 2 a 3g entre comidas para poder aumentar el nivel de GH, como bien indicabamos mas arriba.
Y bueno, un poco a modo de conclusion final, hemos podido observar que la glutamina tiene atribuidas propiedades muy importantes para cualquier deportista, las principales a tener en cuenta son su capacidad de recuperacion fisica ya que elimina el acido lactico en sangre y ayuda a regenerar las fibras musculares rotas durante el entrenamiento, y ayuda al aumento de la hormona del crecimiento, imprescindible para el desarrollo correcto de la musculatura.
Mi recomendacion basica, 5g antes y 5g despues del entrenamiento, y para todos aquellos que comiencen en el mundo de los suplementos, empezar con 3 y 3 e ir añadiendo otros 3g a media mañana por ejemplo,para que el cuerpo no reciba de repente una cantidad de 10g totales y pueda habituarse a ello requiriendo mas adelante un mayor aporte de este aminoacido. Asi pues, como en todo, poco a poco.